Déguster | Fromagerie
La Dégusterie
La Dégusterie est bien plus qu’une fromagerie, c’est la boutique de Pont-L’Évêque qui raffole des produits du terroir normand et qui adore les partager. Les gourmets et les amateurs de bons produits y trouveront toute une gamme de fromages d’exception (de Normandie et d’ailleurs), de la crèmerie (beurres, yaourts, crème), de la charcuterie et des articles d’épicerie fine, sans oublier une belle sélection de vins, cidres et calvados. À déguster sur place ou à emporter.
Il se définit comme gourmet et curieux, passionné par son terroir normand d’adoption. Cela faisait de nombreuses années que David Raguet avait en projet de réunir en un lieu ses découvertes gourmandes. C’est en décembre 2022 qu’il a ouvert sa belle boutique, au cœur de Pont-L’Évêque. Vous y trouverez ce qui se fait de mieux parmi les bons produits de Normandie et d’ailleurs : une sélection d’une centaine de fromages locaux, français et étrangers, sélectionnés par David et affinés pour la plupart par Rodolphe Le Meunier, Meilleur Ouvrier de France et Champion du monde des maîtres affineurs.
Parmi les autres incontournables de la boutique, les beurres et yaourts (Maison Bordier), la charcuterie et les terrines, mais aussi du caviar et du foie gras, des miels et confitures, des cidres et des Calvados des plus belles maisons. Devant tant de saveurs, on a envie de goûter et d’apprécier. C’est aussi ce que permet David Raguet et ses équipes, qui ouvrent les terrasses (intérieure et extérieure) à la dégustation des fromages, produits et cépages de la boutique. Des ateliers de découverte des 4 AOP normandes accompagnées de cidres sont également organisées sur rendez-vous, pour comprendre l’histoire et la fabrication des cidres et des fromages locaux.
26 Rue Saint-Michel 14800 PONT L'EVEQUE
