Déguster | Restaurant
Le Shed
Deux ans après la création du Réfectoire-Deauville, Le Shed est le nouveau projet culinaire de Pénélope Virag et Rémy Baillieul au cœur de l’ancienne filature de lin de Lisieux. Des poutres Eiffel, de la brique rouge et une magnifique vue sur la Basilique, découvrez ce lieu atypique autour d’une cuisine vivante, accueillante et moderne.
Tout d’abord, il y a le lieu, la Filature des Possibles, l’ancienne filature de lin de Lisieux magnifiquement restaurée, devenue un vaste espace d’échanges, de travail et de coworking. Parfaitement intégré à ce lieu, Le Shed est le nouveau concept de restauration locale qui perpétue un patrimoine culinaire populaire, en faisant la part belle aux produits locaux et de saison tout en y ajoutant une touche de convivialité et de modernité.
“Nous proposons une cuisine canaille, simple et sans chichis qui fait écho aux coups de cuillères des ouvriers de l’ancienne filature, où les discussions vont bon train autour de gamelles et d’assiettes en émail”. Des recettes qui réconfortent et qui rassurent, savamment présentées sur les délicats plateaux-repas, signature des projets de Pénélope Virag et Rémy Baillieul.
Le décor coloré et chaleureux rend hommage à ce lieu si cher aux lexoviens qui prendront plaisir à écrire autour d’un déjeuner ou d’une pause gourmande son histoire singulière et celle de sa renaissance. Sur place ou à emporter, en format individuel ou à partager, Le Shed est ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 17h. Il propose également un service traiteur et événementiel, pour tout imaginer selon vos envies.
La Filature des Possibles, 11 Rue d’Orival, 14100 LISIEUX
